توصیه‌های تغذیه‌ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا اعلام شد

به گزارش تبریز فوری به نقل از ایرنا، غزاله اسلامیان، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی، با اشاره به اهمیت تأمین مایعات بدن در روزهای آلوده اظهار کرد دریافت مایعات می‌تواند به کاهش اثرات مخرب آلودگی هوا بر سلامت کمک کند. به گزارش ایرنا از وبدا، این توصیه‌ها روز یکشنبه ارائه شد و بر مصرف روزانه حداقل هشت لیوان آب و جایگزینی آب‌میوه‌های طبیعی به جای انواع صنعتی آن تأکید دارد.

تأمین مایعات و پرهیز از کافئین و شیرینی صنعتی

وی با توصیه به محدود کردن مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی حاوی کافئین افزود در روزهای آلوده تا حد امکان باید از مصرف قهوه، نسکافه، چای پررنگ، نوشابه‌های گازدار و شکلات تلخ پرهیز کرد. همچنین توصیه می‌شود مصرف مواد غذایی شیرین صنعتی مانند کیک، شیرینی، کلوچه، شکلات، آبنبات و دسرهای حاوی قند و شکر محدود شود.

میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات

این متخصص تغذیه با اشاره به نقش میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی در تأمین ویتامین A گفت کدوحلوایی، هویج، فلفل دلمه‌ای رنگی، خرمالو و نارنگی از جمله مواد غذایی مفید در این گروه هستند. وی با بیان اینکه میوه‌ها و سبزیجات قرمزرنگ از منابع آنتی‌اکسیدان به شمار می‌روند، انار تازه، چغندر و کلم قرمز را از جمله مواد غذایی مناسب برای گنجاندن در برنامه غذایی روزهای آلوده عنوان کرد. وی مصرف شیر و لبنیات را در این روزها توصیه کرد و گفت مصرف این گروه غذایی باید متناسب با نیاز روزانه و در حدود دو واحد در روز باشد.

ویتامین‌ها، امگا ۳ و پرهیز از غذاهای پرچرب

وی با اشاره به اهمیت ویتامین C در تقویت دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن، لیموترش تازه، لیموشیرین، پرتقال، نارنگی و کیوی را از منابع غذایی این ویتامین برشمرد و افزود افرادی که در محیط‌های باز فعالیت می‌کنند، می‌توانند با نظر پزشک از مکمل یا قرص جوشان ویتامین C استفاده کنند. این متخصص تغذیه پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب را از دیگر توصیه‌های مهم در روزهای آلوده دانست و گفت فست‌فودها، کره، خامه، سرشیر و روغن‌های جامد باید از برنامه غذایی حذف یا مصرف آنها به‌شدت محدود شود. وی با تأکید بر اهمیت دریافت ویتامین E اظهار کرد مصرف منابع غذایی حاوی این ویتامین می‌تواند به بازسازی بدن کمک کند و بهتر است از مصرف غذاهای کنسروی و مواد غذایی حاوی نگهدارنده پرهیز شود. وی افزایش مصرف منابع غذایی حاوی امگا ۳ را نیز توصیه کرد و افزود انواع ماهی، گردو، روغن کانولا (کلزا) و سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و سبزی خوردن باید در برنامه غذایی افراد قرار گیرد.

محدودیت گوشت قرمز و فعالیت بدنی

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی با توصیه به محدود کردن مصرف گوشت قرمز به حداکثر یک تا دو بار در هفته، خاطرنشان کرد افراد مبتلا به کم‌خونی که پزشک برای آنها مکمل تجویز کرده است، باید داروهای خود را طبق دستور و در زمان مقرر مصرف کنند. وی با هشدار نسبت به فعالیت بدنی در فضای باز هنگام آلودگی هوا تأکید کرد در روزهای آلوده از ورزش و پیاده‌روی در فضای باز خودداری شود.